|
Markveien Mat & Vinhus
Restaurant Markveien Mat & Vinhus ble etablert tidlig på 1980 tallet, lenge før Grünerløkka ble "oppdaget" og det kom cafeer og restauranter på hvert gatehjørne.
Restauranten ble raskt populær og var kjent for sin gode mat, store vinkjeller og sorte voksduker. Stedet ble drevet som en liten bydelsrestaurant og her traff man kunstnere og restaurantfolk som hadde funnet sin kantine på søndager da restauranten serverte dagens tre-retter.
I 1991 fikk restauranten tilgang til større lokaler og Oslos første vinbar, Vinbaren Dr. Kneipp ble bygget. Her finnes et stor utvalg av vin servert i glass og både småretter og "dagens" serveres til fornøyde gjester.
I 1993 overtok brødrene Jarle og Frank Baer, begge kokker fra Stranda på Sunnmøre, og har siden drevet restauranten og bevisst satset på vinkjeller og kvalitetsmat.
Brødrende Baer driver også restauranten Oslo Spiseforretning som ligger ved Middelalderparken i Gamlebyen
|